طرز تهیه قابلی پلو خوشمزه و مجلسی به سبک اصیل افغانستان
مواد لازم برای قابلی پلو گوشت گوسفندی یا ران مرغ 300 گرم هویج 2 عدد پیاز 2 عدد برنج 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خلال پسته و بادام 2 قاشق غذا خوری ادویه مخصوص 3 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم کشمش به میزان لازم دستور پخت قابلی پلو افغان مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی و مرغ 1. طرز تهیه قابلی پلو افغان خوشمزه با گوشت یا مرغ پیاز ها را خلالی برش می دهیم. کشمش را پاک کرده و می شوییم. هویج ها را پوست کنده و خلالی برش می دهیم. گوشت را هم به قطعات خورشتی خرد می کنیم. 2. مرحله دوم: پخت گوشت ابتدا نیمی از پیاز های خر...